2. - Das Rustikale

(ab ca. 25 Personen)

- Bauernbrot / Schmalz

- Westfälische Vesperplatte

(Schinken / Blutwurst / Sülze /

Fleischwurst / Frikadelle / Zwiebelmett)

- Große bunte Salatplatte & zwei Soßen

(Blattsalate der Saison / Paprika / Karotte /

Tomate / Gurke / Krautsalat)

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- Sprockhöveler Spießbraten mit Backpflaumen gefüllt /

Altbier-Zwieblsoße / Kartoffelgratin / Rotkohl

- Gebräuntes Spanferkelkassler auf Ananas-Sauerkraut

Püree & Röstzwiebeln

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- Verschiedene Rohmilchkäse auf der Schieferplatte

mit Feigensenf & Trauben

- Grütze von roten Früchten / Vanilleschmand

im Weckglas serviert

Preis pro Person: 30,- €