5. - Das Exklusive

(ab ca. 40 Personen)

Zum Empfang
 3 verschiedene Flammkuchen
- Rüblikäse / - „Asia“ / - Speck & Lauch
frisch vor Ort gebacken & als Mundgerechte Stücke serviert

Das fliegende Vorspeisenbüffet
- „rosa“ Garnelen / Staudenselerie / Limone
- Praline vom Ziegenfrischkäse / Feige / Kürbiskerne
- Pollo Tonnato
- Lachs-Matjestatar / Pumpernickel
- Tomate / Mozzarella / Basilikum
- Melone / Minze / Entenbrust
- Jakobsmuschel / Mango-Äpfel / Sesam
- Gurkensuppe / Krabben
- Leberwurst von der Ente / Brioche

Am Büffet
- Das T-Bone Steak mal anders
Rosmarinkartoffeln / BBQ / Bearnaise / Kräuterbutter
Perlzwiebelsoße / Apfelkraut-Senfdip / Kräuterschmand /
Nudelsalat „Asia“ / Kartoffel-Rucolasalat / gebratenes Gemüse
Zwiebeln / Oliven / Kichererbsen / Salat von Nadelbohnen
unser Schichtsalat / Grillbrote

- Steinbeisser „Asia“ in der Folie
Gemüse / Graupen / Sesamsoße

- Ganzer Lachs in Meersalz gebacken

- Am Flammbierwagen: Nudeln frisch zubereitet

- Brust vom Maishuhn / gepfefferte Aprikosenkruste
Mokkasoße / gebackene Vollkornknödel

Der Nachtisch
Bisken wat Süßet - wie auffe Kirmes
- Verschiedene Crèmes im Weckglas
- Pyramide von gefüllten Windbeuteln / frische Früchte
süßer Vanilleschmand / Popkorn / Mäusespeck / Weingummi
oder
-Schokoladenfondue - dreierlei Schokolade & Früchte am Spieß

50,- €

Kontakt:

Hotel & Restaurant Eggers
Hauptstraße 78
45549 Sprockhövel


Telefon 02324-71780
Telefax 02324-77290


www.hotel-restaurant-eggers.de
info@hotel-restaurant-eggers.de

Öffnungszeiten:

11:30 bis 23:00 Uhr,

Mittwoch Ruhetag

 


Küchenzeiten:

Donnerstag-Dienstag

· mittags 11.30 bis 14.00 Uhr

· abends 17.30 bis 22.00 Uhr

  Sonntag bis 21.00 Uhr

 

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am Donnerstag, 14.12.:

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