Unser Programm im Frühjahr 2018

 

Krimispieldinner
Plötzlich und erwartet! Ein Winterkrimi

 

Termine:
- Freitag, 19.01.2018
- Sonntag, 28.01.2018


(Beginn jeweils um 18:30 Uhr, Einlass ab 18:00 Uhr)
Inkl. 4-Gang Menü & Aperitif


Eintritt: 55,00 Euro inklusive 4-Gänge-Menü & Aperitif
Dauer ca. 3,5 Stunden, geeignet ab 16 Jahren!


Menue Karussell 2018

vom 01.02. - 31.03.2018


15 Miniaturgerichte in 4 Gängen serviert – Das Original!
Die Bürgerliche Gourmetküche – mit internationalen Einflüssen


- Linsensalat „Orientalisch“ | Backfisch vom Steinköhler
- Dominostein vom Hummer | grüner Apfel & Ingwer
- Sushi des Bergmanns | junger Hering | Graupen | Rettich | Soja
- geflämmter Ziegenkäse | Kürbiskerne | Quittensenf | Pumpernickel
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Italienische Suppen-Triologie
- Suppe von Tomaten | Mozzarella & Basilikum
- Rahmige Parmesansuppe & rosa Garnele
- Zuckerschoten-Minzsuppe & Ossobuco-Krapfen
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- Entenburger „Asia“ | Chili-Sesam-Majo | Mangold
- Hirschkalbsragout | Pilze | Feigen-Kartoffelbällchen | Gemüse | Haselnüsse
- Cordon bleu vom Eichelschwein | Trüffelschinken & Brie | Erbsen & Möhren
- Rosa Ochsenrücken | Spinatpolenta
geräucherte Mandeln | Perlzwiebeln | Zitronenpfeffer
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Wat Süßet aussem Bauchladen
- Limonen-Panna cotta | Mango
- Berliner Weiße: Himbeerwackelpeter | süßer Vanilleschmand
- Sorbet von der Heimatpflaume | Schaum vom alten Pflümli
- Quark-Nougatknödel | Karamellsahne | Haferflockenkrokant


55,00 Euro
inkl. der begleitenden Weine, Pils und Mineralwasser


Kontakt:

Hotel & Restaurant Eggers
Hauptstraße 78
45549 Sprockhövel


Telefon 02324-71780
Telefax 02324-77290


www.hotel-restaurant-eggers.de
info@hotel-restaurant-eggers.de

Öffnungszeiten:

11:30 bis 23:00 Uhr,

Mittwoch Ruhetag

 


Küchenzeiten:

Donnerstag-Dienstag

· mittags 11.30 bis 14.00 Uhr

· abends 17.30 bis 22.00 Uhr

  Sonntag bis 21.00 Uhr

 

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am Donnerstag, 18.01.:

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