Montag, 31. Dezember 2018 - Das große Silvestermenü „Die kulinarische Weltreise“

Start zwischen 17.30 & 19.00 Uhr / Ende ca. 23.00 Uhr

in unserem Restaurant & Hobbyraum

 

Europa: Smørrebrød

(Brotspezialitäten in verschiedenen Variationen)

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Unser Vorspeisenbüffet „4 Kontinente“

auf dem Teller serviert

Asien: Sushi des Bergmanns - junger Hering / Graupen / Soja

Amerika: Tortilla / Avocado / Kalbsrücken / Limone / schwarze Bohnen

Afrika: Curry-Couscous / dicke Garnele / Chili-Joghurt

Europa: Crème brûlée von der Gänseleber / Clementinen-Senf / Stuten

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Asien: Hummersuppe / Kokos / Ingwer

gebackene Ananas / Jakobsmuschel

Europa: Passierte Erbsen-Minzsuppe

kandierte Schweinebacke

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Europa: Borschtsch mal anders

heißgeräucherter Lachs im Sauerrahm-Blini

Spitzkohl / Rote Bete-Püree / Senfsaat / Kaviar

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Asia: Entenbrust im Tempurateig

Wokgemüse / Sesamsoße / Mangoapfel / Thainudeln

-oder-

Amerika: Texas-Roastbeef „rosa“ BBQ

Tatar vom Grillgemüse / Mais-Kartoffelplätzchen

-oder-

Afrika: Seehechtfilet vom Kap der guten Hoffnung

Süßkartoffel / junge Bohnen / Cashewkerne /Sauvignon blanc-Soße

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Europa: Ziegenkäse süß & herzhaft

- Ziegencamembert / Aprikose-Pfefferkruste

- Ziegenfrischkäse / getrocknete Tomaten / Rauke

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Amerika: Erdnusseiscréme / Sweet Nachos

Europa: Limonen-Pannacotta / Himbeere / Florentiner

Afrika: Amarulamus / Kap-Stachelbeere / Banane

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Das Glücksschwein „to go“

74,- € pro Person

 

inkl. 1 Glas Champagner / Wasser / Bieren / Kaffee /

Spirituosen / Weißwein & Rotwein aus der 18l Flasche

99,- € pro Person

 

Kontakt:

Hotel & Restaurant Eggers
Hauptstraße 78
45549 Sprockhövel


Telefon 02324-71780
Telefax 02324-77290


www.hotel-restaurant-eggers.de
info@hotel-restaurant-eggers.de

Öffnungszeiten:

11:30 bis 23:00 Uhr,

Dienstag & Mittwoch Ruhetag

Ab dem 30.10.2018 sind wir auch dienstags wieder

für Sie da!

 


Küchenzeiten:

Donnerstag-Montag

· mittags 11.30 bis 14.00 Uhr

· abends 17.30 bis 22.00 Uhr

  Sonntag bis 21.00 Uhr

 

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Dankeschönmenü

für Donnerstag, den 11.10.:

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