Das Sommermenü der KAM-Gastronomen
vom 20. Juni bis 07. August 2022
7 Gastronomen - 7 Wochen - 7 Menüs
Unser Sommermenü
Unser Vitello tonnato
In Mandeln gebackenes Kalbsfleisch
Thunfischremoulade / Garnelen / Pesto & Tomaten-Ruccolasalat
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Huhn im Nest
Perlhuhnbrust / gebrannte Erdnüsse
Karotten-Ingwerstampf / Zuckerschoten
Pfifferlingssoße
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Erdbeeren „Romanoff“ - ein Klassiker
Marinierte Erdbeeren / Waldmeisterschaum
Vanilleeis / Haferflockenkrokant
39,- € pro Person