Das große Silvestermenü - „6-Gänge auf gut Deutsch“


mit internationalen Einflüssen

 

Freitag, 31.12.2021
Start zwischen 17.30 & 19.00 Uhr
Ende ca. 23.00 Uhr
in unserem Restaurant & Hobbyraum


Variationen von Lachs hoch 4
(Tatar / Sushsi / geräuchert / Tatar vom Lachs)
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Rehrücken in Haselnüssen gebraten
Steinpilzteigtasche / Kirsch-Nougatsoße / Feldsalat
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Suppen hoch 2
Hummersuppe & Krabben
Limonen-Currysuppe & Jakobsmuschel
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Das Sorbet 2022
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Die Gänsebrust & Krapfen von der Keule
Rotkohl / Knödel / Soße / Bratapfel / Honigkuchen
-oder-
Medaillon vom Rinderfilet & Ochsenschwanzpraline
Trüffel-Portweinsoße / Selleriepüree & Zuckerschotenstroh
-oder-
Soufflierter Kabeljaurücken & rote Garnelen
Schmorgemüse / Saltimbocca-Kartoffeln / Pesto
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Halbgefrorenes von der Schokolade
& Maracuja / Kokosschaum / Kiwi-Apfelgrütze
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Feinheiten aus der Pâtisserie
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Das Glücksschwein „to go“
69,- € pro Person


inkl. 1 Glas Champagner
Wasser / Bieren / Kaffee / Spirituosen
Weißwein & Rotwein aus der 18l Flasche
99,- € pro Pers

 

Kontakt:

Hotel & Restaurant Eggers
Hauptstraße 78
45549 Sprockhövel


Telefon 02324-71780
Telefax 02324-77290


www.hotel-restaurant-eggers.de
info@hotel-restaurant-eggers.de

Öffnungszeiten:

11:30 - 23.00 Uhr /

Dienstag & Mittwoch

ist Ruhetag

 

Küchenzeiten:

11:30 - 14:00 Uhr

& 18:00 - 21:00 Uhr


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Unser Dankeschönmenü für Donnerstag, den 02. Dezember:



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