Weihnachten & Silvester bei Eggers


 

1. & 2. Weihnachtsfeiertag
Unsere Weihnachtsmenüs
(25. & 26. Dezember / nur mittags geöffnet)

Ihr besonderes Weihnachtsmenü in 3 Gängen
Zwischen 11.30 & 12.00 - 13.45 Uhr oder 14.00 Uhr - Ende offen

Variation von der Gans
Gänsekrapfen „Asia“ auf Mangoäpfeln & Sesam /
Creme Brûlée von der Gänseleber
Feldsalat / Granatapfelvinaigrette
-oder-
Rahmige Hummersuppe
mit Gemüse / Jakobsmuscheln & Flusskrebsschwänzen
-oder-
Zweierlei Rauchlachs vom Fischhof Baumüller
auf Reibekuchen / Meerrettichschmand / Dill-Senfsoße
Feldsalat
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5 Hauptgerichte zur Wahl
(Knusprige Gänsebrust / Rinderfilet Wild / Fisch / Vegi-Variation)
mit passenden Begleitern
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Unsere weihnachtliche Dessertvariation
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Feinheiten aus der Pâtisserie

3-Gang 49,- € pro Person

 

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Unser 5-GangWeihnachtsmüffet
(25. & 26. Dezember / nur mittags geöffnet)
Beginn 11:30 Uhr

Wie schon seit über 20 Jahren bieten wir Ihnen

unser beliebtes Familien-Weihnachtsmüffet
(die clevere Kombination aus Menü & Büffet)

Alles Inklusive in unserem Hobbyraum

Kürbis-Ingwersuppe / Flusskrebsschwänze „Asia“
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Am Büffet
Unsere Vorspeisen Land & Meer
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5 verschiedene weihnachtliche Hauptgerichte
knuspriges Geflügel / Wildspezialitäten / Feines aus Fluss & Meer
Jungschwein / Roastbeef vom Ochsen / Vegi-Variation
mit den passenden Begleitern
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Der Weihnachtstraum
Lebkuchenmousse / Glühweinkirschen
Maracujaeiskonfekt / Haferflockenkrokant
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Feinheiten aus der Pâtisserie

inklusive Aperitif / Weißwein / Rotwein / Rosé / Bierspezialitäten / Wasser / Kaffee / Softgetränke
Sozusagen „alles inklusive“

59,- € pro Person
(Kinder bis 16 Jahre 3,- € pro Lebensjahr)

 

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Samstag, 31.12.2022
Das große Silvestermenü
6-Gänge „Auf gut Deutsch“
mit internationalen Einflüssen

Start zwischen 17.30 & 19.00 Uhr - Ende ca. 23.00 Uhr
in unserem Restaurant & Hobbyraum

Als kleines Tischbüffet zum warm werden
Brot / Schmalz / Wasabinüsse / Krabbencocktail „klassisch“
Pralinen vom Ochentatar & Pumpernickel
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Rauchlachsrose vom Fischhof Baumüller
Karotten-Kartoffelpuffer / Avocado-Chilisoße
-oder-
Der Ziegenkäse hoch 2
gebackener Camembert & Frischkäse mit Haselnusskrokant
Feigensenf / Granatapfel & Feldsalat
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Kraftbrühe vom Perlhuhn
Gemüse & Trüffelteigtasche
-oder-
Kürbis-Ingwersuppe
Flusskrebsschwänze „Asia“
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Das Sorbet 2023
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Variation vom Wild / Birnen-Preiselbeersoße
Honigkuchen / Strudel von Steinpilz-Serviettenknödel & Rotkohl
-oder-
Roastbeef „rosa“
Trüffelhollandaise / Selleriepüree
Zuckerschoten & Ochsenbackenkrokette
-oder-
Filet von der Rotbarbe
buntes Garnelen-Linsengemüse / Pasta & Pesto
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Dominostein von Zitrusfrüchten
Limonenbisquit / Zitronencreme / Grapefruitgelée
& zweierlei Eiskonfekt
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Feinheiten aus der Pâtisserie
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Das Glücksschwein „to go“


89,- € pro Person

inkl. 1 Glas Champagner
Wasser / Bieren / Kaffee
Weißwein & Rotwein aus Magnumflaschen
119,- € pro Person

Kontakt:

Hotel & Restaurant Eggers
Hauptstraße 78
45549 Sprockhövel


Telefon 02324-71780
Telefax 02324-77290


www.hotel-restaurant-eggers.de
info@hotel-restaurant-eggers.de

Öffnungszeiten:

11:30 - 23.00 Uhr /

Dienstag & Mittwoch

ist Ruhetag

 

Küchenzeiten:

11:30 - 14:00 Uhr

& 18:00 - 21:00 Uhr


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Aktuelles:

Unser Dankeschönmenü für

Donnerstag, den 24. November:



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