Unsere Weihnachtsmenüs
(25. & 26. Dezember / nur mittags geöffnet)
Ihr besonderes Weihnachtsmenü in 3 Gängen
Zwischen 11.30 & 12.00 - 13.45 Uhr oder 14.00 Uhr - Ende offen
Variation von der Gans
Gänsekrapfen „Asia“ auf Mangoäpfeln & Sesam /
Creme Brûlée von der Gänseleber
Feldsalat / Granatapfelvinaigrette
-oder-
Rahmige Hummersuppe
mit Gemüse / Jakobsmuscheln & Flusskrebsschwänzen
-oder-
Zweierlei Rauchlachs vom Fischhof Baumüller
auf Reibekuchen / Meerrettichschmand / Dill-Senfsoße
Feldsalat
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5 Hauptgerichte zur Wahl
(Knusprige Gänsebrust / Rinderfilet
Wild / Fisch / Vegi-Variation)
mit passenden Begleitern
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Unsere weihnachtliche Dessertvariation
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Feinheiten aus der Pâtisserie
3-Gang 54,- € pro Person
Unser 5-GangWeihnachtsmüffet
(25. & 26. Dezember / nur mittags geöffnet)
Beginn 11:30 Uhr
Wie schon seit über 20 Jahren unser beliebtes Familien-Weihnachtsmüffet
(die clevere Kombination aus Menü & Büffet)
Alles Inklusive in unserem Hobbyraum
Kürbis-Ingwersuppe / Flusskrebsschwänze „Asia“
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Am Büffet
Unsere Vorspeisen Land & Meer
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5 verschiedene weihnachtliche Hauptgerichte
knuspriges Geflügel / Wildspezialitäten / Feines aus Fluss & Meer
Jungschwein / Roastbeef vom Ochsen / Vegi-Variation
mit den passenden Begleitern
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Der Weihnachtstraum
Lebkuchenmousse / Glühweinkirschen
Maracujaeiskonfekt / Haferflockenkrokant
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Feinheiten aus der Pâtisserie
inklusive Aperitif / Weißwein / Rotwein / Rosé /
Bierspezialitäten / Wasser / Kaffee / Softgetränke
Sozusagen „alles inklusive“
64,- € pro Person
(Kinder bis 16 Jahre 3,- € pro Lebensjahr)