Auf gut Deutsch, mit internationalen Einflüssen...
Dieses heißt für uns zunächst einmal Qualität und ein gutes Preis- Leistungsverhältnis.
„Auf gut Deutsch“ bedeutet für uns auch der Bezug zum Land und zur Region.
Das Rind vom Sprockhöveler Züchter gehört ebenso dazu,
wie die Gans aus dem Pommerschen Land,
Münsterländer Spargel, Käse aus Deutschen Käsereien, Sauerländer Wild, Forellen und Räucherfisch von Baumüllers Fischhof in Wickede, das Lamm aus Paderborner Schafszucht und, und, und…
Nur was es hier nicht gibt, müssen wir eben heranschaffen.
Von selbst versteht sich auch, dass internationale Einflüsse unsere Küche prägen.
Schließlich wollen wir ja für unsere Gäste nur das Beste!
Speisekarte:
Die bürgerliche Gourmetküche -
Das Exklusive bleibt bodenständig.
Unter dem Motto bieten wir Ihnen in unserem Restaurant eine frische saisonale Küche.
Der regionale Bezug zu den Produzenten versteht sich von selbst, wenn es heißt: Westfälisch genießen mit Internationalen Einflüssen.
Veranstaltungen:
für Ihr Fest!
Ob Betriebsfeiern, Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläum, Clubabende, Familientreffen oder mal einfach so, können Sie in unserem „Hobbyraum“ erleben. Lassen Sie sich von unserem einmaligen Ambiente mit offener Küche und historischen Molteni-Herd verwöhnen.
Hobbyraum:
waren gestern!
Die perfekte Alternative in Form eines 4-Gang-Menüs:
Brotkorb mit Begleitern & gemischte Blattsalate der Saison mit Sonnenblumenkernen,
saisonale Suppe im Weckglas serviert, verschiedene Hauptgerichte zur Wahl
& wat Süßet zum Abschluss