Menükarussell


01. Februar - 31. März 2024

 

Das Original! Die Bürgerliche Gourmetküche – mit internationalen Einflüssen.
15 Miniaturgerichte in 4 Gängen serviert


Feines aus Fluss & Meer
· Schwarze Garnelen-Kurkuma-Krokette | Hummermayo
· Thunfischtatar | Limone | Staudensellerie | Avocado | Kresse
· Dominostein von Ziegenfrischkäse & Dornfeldersaft | Pumpernickel
· Roulade vom Wickeder Rauchlachs | Meerrettichschmand | Estragoncrêpes
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· Erbsen-Minzsuppe | gebackene Teigtasche
· Waldpilzsuppe | getrüffelte Rehklößchen
· Tomatensuppe | Mozzarella | Basilikum
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· Perlhuhnbrust | Kirmesmandeln | Speckpflaume | Kaffeeöl
· Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken | Schmorgurken | Kapern | Rote Beete-Püree
· Entenbratwurst „Oriental“ | Couscous | Rosine | Minze | Sesamsauce
· Geschmortes Wildschwein | Pfeffer | Aprikose | Kartoffel-Steinpilzknödel
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· Die Karussellpraline zum Sofortgenießen oder Mitnehmen
· Berliner Weiße: Waldmeister | Kokosschaum
· Die Zitrusfrüchte hoch 4: Zitrone | Limone | Orange | Grapefruit
· Der geeiste Cappuccino: Kaffeeeis | Karamellsahne | Haselnusskrokant | Johannisbeeren

 

€ 69
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Kontakt:

Hotel & Restaurant Eggers
Hauptstraße 78
45549 Sprockhövel


Telefon 02324-71780
Telefax 02324-77290


www.hotel-restaurant-eggers.de
info@hotel-restaurant-eggers.de

Öffnungszeiten:

11:30 - 23.00 Uhr /

Dienstag & Mittwoch

ist Ruhetag

 

Küchenzeiten:

12:00 - 14:00 Uhr

& 18:00 - 21:00 Uhr


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