Das Menükarussell

vom 01. Februar - 31. März 20233


15 Miniaturgerichte in 4 Gängen serviert – Das Original!
Die Bürgerliche Gourmetküche - mit internationalen Einflüssen

Die Feinheiten aus dem Wasser
- Currywurst vom Hummer / Fritten / Trüffelmayo
- Garnele / Staudensellerie / Limone / Chili / Couscous
- Unser Vitello Tonato / gebackenes Kalbsfleisch / Thunfisch-Kapernremo
- Sushi des Bergmanns / Graupe / Lachs / Rettich / Soja
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Die Lieblingssuppen unserer Gäste
- Rahmige Kartoffelsuppe / Lauch / Mettwurst
- Kürbis-Ingwersuppe / Flusskrebse „Asia“
- Rinderkraftbrühe / Maultasche / Markbällchen
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Viel mehr geht nicht
- Kandierte Schweinebäckchen / Linsen / Wurzelgemüse / Senfsaat
- Roulade vom „rosa“ Roastbeef / Röstzwiebelsoße / Rotkohl / Püree
- Rehragout / Preiselbeer-Crème fraîche / Speckteigtaschen
- Pulled Duck / gebackene Entenkrapfen / Sesam / Mangoäpfel
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Süßer Gruß aussem Bauchladen
- Das Schwarzbier / Schokoladen-Panna cotta / Kokosschaum
- Warmer Mandelpudding / Kirschen / Pumpernickel
- Maracujaeis / Kiwigrütze / Granatapfel
- Die Karussellpraline für zu Hause oder direkt zum Genießen

 

64,- € pro Person
inkl. der begleitenden Weine & Wasser

 

Kontakt:

Hotel & Restaurant Eggers
Hauptstraße 78
45549 Sprockhövel


Telefon 02324-71780
Telefax 02324-77290


www.hotel-restaurant-eggers.de
info@hotel-restaurant-eggers.de

Öffnungszeiten:

11:30 - 23.00 Uhr /

Dienstag & Mittwoch

ist Ruhetag

 

Küchenzeiten:

11:30 - 14:00 Uhr

& 18:00 - 21:00 Uhr


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