Das Schnitzelbüffet

(ab ca. 25 Personen)

- verschiedene Brote / Schmalz & Senfdip

- große Salatplatte / zwei Soßen

- kleine Schnitzel von der Maispoulardenbrust

mit Spinat & Rüblikäse überbacken / Tomate

- Schnitzel vom Wildschweinfilet im Haselnussmantel

Preiselbeerbirne / Rotkohl / Kartoffelkrapfen

- Schnitzel vom Steinköhlerfilet (Fisch)

Remoulade

- Schnitzel „natur“

Gemüse / Gratin / Pilzsoße & Pfeffersoße

- Schnitzel von der Ananas in Kokos gebraten

mit süßem Mohn-Orangenquark

Preis pro Person: 35,- €