Der Frühling mit Eggers

April / Mai

Die Spargelsaison beginnt!

Unser Spargelmenü in 3-Gängen
Rauchlachs & gebackener Spargel / Kurkuma-Senfsauce & Rauke
oder
Rahmige Spargelsuppe / Trüffelteigtaschen & Flusskrebschwänze
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Portion Münsterländer Stangenspargel
braune Butter / gebackenes Kalbsfleisch / Saltimbocca vom Maishuhn
& Schnitzel vom Schweinefilet / Bärlauchpolenta
kleine Kartoffeln & Hollandaise
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Waldmeister / Erdbeeren / Rhabarbersoße
Eis / Ingwer & Haferflockenkrokant
49,90 € pro Person

Verschiedene Spargelgerichte mit passenden Begleitern

Muttertag 12. Mai 2024

Mittags in unserem Restaurant & Hobbyraum
3-Gang Muttertagsmenü
49,90 € pro Person
3 verschiedene Vorspeise zur Wahl
8 verschiedene Hauptgerichte zur Wahl
zum Schluss unser Frühlingsdessert

abends à la carte